热带海洋学报

作者：王晓敏, 董璐, 张继福, 张云, 胡云峰

单位：1.中国科学院南海海洋研究所, 中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室, 广东省海洋药物重点实验室, 广东 广州 510301；2.南方海洋科学与工程广东省实验室(广州), 广东 广州 511458；3.广东省中医院, 广东 广州 510120；4.中国科学院大学, 北京 100049

关键词：表面活性剂,溶菌酶,超声破碎,手性拆分,(R)-1-苯乙醇,

基金：南方海洋科学与工程广东省实验室(广州)人才团队引进重大专项(GML2019ZD0406);广东省自然科学基金项目(2018A030313151);广东省海洋渔业科技攻关与研发方向项目(A201701C12);中国科学院战略性先导科技专项(XDA11030404);中国科学院“科学”号高端用户项目(KEXUE2018G05)

(R)-1-苯乙醇是手性药物合成的关键手性砌块, 在多种手性化合物的合成及医药、香料的工业生产中具有重要的作用。对筛选自西太平洋深海沉积物的Bacillus sp. DL-2进行破碎, 获取的胞内蛋白酶能有效拆分(±)-乙酸苏合香酯, 制备高光学纯的(R)-1-苯乙醇。为使拆分效果最优化, 本试验对比了表面活性剂、溶菌酶和超声法3种不同的破碎细胞方式, 并对表面活性剂和溶菌酶破碎法进行了单因素条件优化。最优方法及优化的反应条件为: 使用体积分数0.5%的表面活性剂曲拉通X-100在35℃和pH7.0条件下破碎细胞2h。经过优化后, (R)-1-苯乙醇的对映体过量值为96%, 转化率为23%, 为利用胞内蛋白酶生产手性化学品提供了参考。

来源：2021年第2期

《热带海洋学报》期刊编辑部

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